Veracruz libre de fiebre porcina

Por Luis González Romero

Poza Rica, Ver.- Veracruz es uno de los estados en la república mexicana que se encuentra libre de la fiebre porcina clásica y de Aujeszky en el ganado, lo que da certeza y confianza a los ganaderos para comercializar los cárnicos, así lo comentó Juan Arieta Hernández, administrador del rastro municipal.

Expresó que el gobierno del estado, a través de las dependencias que les corresponde vigilar todas estas situaciones, ha tomado medidas preventivas y que afortunadamente la entidad veracruzana se encuentra libre de este problema.

Aseguró que la semana pasada estuvieron dando pláticas sobre el tema, así como los signos que presentan los animales, a los ganaderos de la región, para que conozcan detalles sobre esta enfermedad que están padeciendo las reses en otros estados, situación que ha afectado de manera severa la economía de quienes comercializan productos derivados del ganado. 

Por lo que hay certeza que la carne de las reses que se venden tanto en la región, como el estado, de que están libres de las enfermedades de fiebre porcina clásica y Aujeszky, lo cual es una garantía para la salud de los consumidores de los cárnicos.

Asimismo, el entrevistado agregó que en coordinación con la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) están realizando supervisiones y monitoreos constantes para evitar que se den estos padecimientos en los atos ganaderos.